Espárragos Cojonudos

El espárrago de Navarra se caracteriza por su color blanco. Tiene una textura suave, con poca presencia de fibrosidad y un gusto muy delicado en el paladar. Estas características son fruto del peculiar clima de las noches y la calidad del agua .

Calibre de comercialización: 19/9

Temporalidad

Momento óptimo de consumo

Otros meses de temporalidad

Valor nutricional

Sellos de calidad

Localización

  •  Ribera Alta
  • Ribera Baja

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Patrimonio cultural

Saborea, disfruta y comparte la Dieta Mediterránea a través de las recetas de este alimento.

Paisajes; actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras; oficios; actividades culinarias, alimentos, recetas; y festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterránea vinculados al alimento.

Datos de consumo y precio

Sostenibilidad

 Los datos de consumo son recopilados a nivel nacional

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