Coincidiendo con el año Internacional de las Frutas y las Verduras (FAO, 2021), y con el objetivo principal de promover el consumo de frutas y hortalizas de temporada y proximidad entre la población española, así como la necesidad de reducir las pérdidas y desperdicios en este sector, la Fundación Dieta Mediterránea, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de otras entidades (consejerías de agricultura, consejos reguladores, cooperativas agroalimentarias, etc), ha realizado un mapeo de las frutas y hortalizas de todo el territorio español.

Las frutas y hortalizas representan una parte esencial de la Dieta Mediterránea, aportando beneficios nutricionales y contribuyendo a un estilo de vida equilibrado, saludable y, al mismo tiempo contribuir a la sostenibilidad del planeta mejorando los resultados medioambientales.

En el siguiente “mapa”, se puede encontrar las frutas y hortalizas representativas de cada una de las comunidades autónomas, así como información relevante para profundizar en el conocimiento de estos alimentos, desde su valor nutricional al valor esencial de éstos en nuestra cultura, sin olvidarnos del territorio y la proximidad.

Este proyecto se ha enfocado desde un punto de vista participativo y vivo, donde si se detecta que falta alguna fruta u hortaliza, o se quiere aportar información complementaria, se puede rellenar el formulario, de esta forma ir enriqueciendo este “mapa” entre todos.

Esperamos que este proyecto ayude a descubrir y dar valor al gran beneficio que las frutas y hortalizas aportan, no sólo a la salud de las personas, sino también a la de la comunidad, al del planeta y a la de nuestro patrimonio mediterráneo.