Caquis o Palosantos de la variedad Rojo Brillante

Forma: Oblonga y de gran calibre. Pulpa: Crujiente, firme y de color anaranjado, cuando se ha eliminado la astringencia (se comercializa bajo la marca Persimon®).De color rojo y textura gelatinosa cuando no se ha eliminado la astringencia. Sabor: dulce y jugoso

Temporalidad

Momento óptimo de consumo

Otros meses de temporalidad

Valor nutricional

Sellos de calidad

Localización

Valencia

  • La Ribera Alta

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Patrimonio cultural

Saborea, disfruta y comparte la Dieta Mediterránea a través de las recetas de este alimento.

Paisajes; actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras; oficios; actividades culinarias, alimentos, recetas; y festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterránea vinculados al alimento.

Datos de consumo y precio

Sostenibilidad

 Los datos de consumo son recopilados a nivel nacional

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