Platerina

De tamaño y forma muy similar a la paraguaya, parece una nectarina plana.

Existen tanto de carne amarilla como de carne blanca, y su principal atractivo es que tiene la piel fina y lisa. Sabor muy dulce y aroma profundo que recuerda a la nectarina. Carne prieta y muy jugosa.

Temporalidad

Momento óptimo de consumo

Otros meses de temporalidad

Valor nutricional

Localización

  • Valle del Ebro

Recetas Relacionadas

Patrimonio cultural

Saborea, disfruta y comparte la Dieta Mediterránea a través de las recetas de este alimento.

Paisajes; actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras; oficios; actividades culinarias, alimentos, recetas; y festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterránea vinculados al alimento.

Datos de consumo y precio

Sostenibilidad

 Los datos de consumo son recopilados a nivel nacional

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