Ajos Chinos o Spring
De aroma y sabor más suave que otras variedades de ajo. Es muy productiva, alcanzado grandes calibres y se adopta perfectamente a las condiciones de cultivo del clima mediterráneo. Esta variedad de ajo es una de las principales variedades de ajo cultivadas en Andalucía, junto a la variedad Blanco.
Calibre de comercialización: Grande
Momento óptimo de consumo
Otros meses de temporalidad
Localización
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Patrimonio cultural
Saborea, disfruta y comparte la Dieta Mediterránea a través de las recetas de este alimento.
Paisajes; actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras; oficios; actividades culinarias, alimentos, recetas; y festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterránea vinculados al alimento.
Los datos de consumo son recopilados a nivel nacional
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